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職場紹介

季節ごとに。ニーズに合わせて新しい商品を作り上げる

「商品開発」「企画・販促」「仕入・物流」の3つの部署が連携しながら、お惣菜やお弁当といった商品に関わる業務を担当します。

開発から販促、食材の手配など幅広く商品に関わる。

「商品開発」は、春・初夏・夏・秋・冬の5つのシーズンに合った商品を開発する部署です。お客様に旬の美味しさ、季節感あるお惣菜を提供するため、季節のお惣菜や歳時記に合わせた料理、季節行事に応じたメニューなどを考案。まつおからしさを大切にしながら、新しい美味しさを追求しています。
「企画・販促」は商品のコンセプト作りからスケジュール管理。新しい商品のプライスカードやPOPなど、販促ツールの企画・制作を行います。広報的な業務も担い、商品を紹介するパンフレットなどの印刷物、webサイトの制作にも関わります。
「仕入・物流」は、新商品の内容や販売時期の決定後、調理に用いる食材の発注や、各店舗に食材を配送する手配などを行います。データベースを活用して、食材の仕入れ金額や数量、納品日、各店舗での売上実績など、データ管理も行います。