手羽先のたれ

遂に登場!まつおかの『手羽先のたれ』。創業30周年を記念して限定販売いたします。
大人気の「手羽先の甘辛揚げ」がご家庭でもお手軽にお楽しみいただけるようになりました。

「手羽先のたれ」の製品規格

本醸造の濃口醤油をベースにザラメや上白糖などをブレンドし
ピリッとこしょうを効かせた、甘すぎない醤油風味がいきた甘辛たれです。

1本 税込 596円(本体 550円)

内容量 : 320g
原材料名: 砂糖、しょうゆ、水飴、発酵調味料、粉末しょうゆ、
ぶどう糖、胡椒、アルコール
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限: 製造日から6ヶ月
保存方法: 直射日光を避け常温にて保存してください。

「手羽先のたれ」を使った簡単レシピ

手羽先の甘辛揚げ

手羽先の甘辛揚げ

■材料

手羽先 5本
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1杯
炒りごま 小さじ1杯弱
手羽先のたれ 大さじ約1.5杯

■作り方

  • 手羽先に塩こしょうで軽く下味をつけ、小麦粉を全体によくまぶします。
  • 170℃の油で約7分カリッと揚げて、「手羽先のたれ」といりごまを絡めたら出来上がり。

ごぼうの甘辛揚げ

ごぼうの甘辛揚げ

■材料

ごぼう 1本
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1杯
炒りごま 小さじ1杯弱
手羽先のたれ 大さじ約1.5杯

■作り方

  • ごぼうを乱切りにし、アクを抜いたら水分を拭き取り、塩こしょうで軽く下味をつけ、小麦粉を全体によくまぶします。
  • 180℃の油で約4分カリッと揚げて、「手羽先のたれ」と炒りごまを絡めたら出来上がり。

蓮根チップ

蓮根チップ

■材料

蓮根 約150g
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1杯
手羽先のたれ 大さじ約1杯

■作り方

  • 蓮根を洗って、皮付きのまま約5㎜にスライサーでスライスします。
  • アク抜きをしたら水分を拭き取り、塩こしょうで下味を付け、小麦粉を全体によくまぶします。
  • 170℃の油で約2分カリッと揚げて、皿に盛り付け「手羽先のたれ」を細く線を描くようにかけたら出来上がり。

※たれは、ちょっと少なめくらいが蓮根の風味とのバランスが良いです。