鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を「切る」ことは縁起が悪いため、末広がりを意味して「開く」と表現したことから始まりました。

まつおかでは、当日に大納言小豆をじっくりと炊き上げて、ぜんざいをお作りしております。

「ぜんざい」

※画像はイメージです